Description

Notre Vin de France SYRAH 2021 est issu de vignes situées sur la commune de Limony (07)

Sol de sable granitique

Cépage : 100 % Syrah

Vendange éraflée à 70 %,

Elevage en fûts (12 mois) en barriques

Dégustation

Robe encre noire. Le nez est frais et fruité, très ouvert sur des notes épicées, mûres et cassis. Le boisé est très discret et se fond bien avec le côté gourmand du vin.

En bouche, on retrouve les arômes de cassis mûr et d’épices qui rappellent le nez, les tanins sont très souples.

La finale est longue avec une bonne rondeur.