AOP Saint-Péray 2022

90% Marsanne, 10% Roussanne
 
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23,50

AOP Saint-Péray 2022

Description

Ce vin en AOP Saint-Péray est issu de vignes situées sur la commune de Saint Péray (07)

-Cépages : 90% Marsanne, 10% Roussanne
-Sol : granits
-Vendange à la main, en caisse de 20 kg
-Fermentation alcoolique se fait avec les levures indigènes.
-Elevage en fûts dont 20% fûts neufs

Dégustation

Belle robe or jaune soutenue. Le nez est ouvert et net sur des notes de fruits mûrs ; coing, un bouquet typique avec des touches de miel évoquant la maturité. En bouche on retrouve un bel équilibre, avec une certaine fraicheur, et une pointe d’amertume qui donnent un ensemble minéral et très appréciable.

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