Description

Notre Crozes-Hermitage rouge est issu de vignes situées sur les communes de Serves (26)

-Sol granitique

-Cépage 100% syrah.

-Fermentation alcoolique avec les levures indigènes.

-Elevage en fûts de chêne français 12 mois, dont 20% de futs neufs.

Dégustation

Robe sombre de belle intensité. Attaque vive en bouche, avec de discrètes notes boisées. On retrouve les arômes typiques de la syrah tels que le cassis. Matière de puissance moyenne avec une bonne acidité qui rapporte de la fraîcheur